Resep Brownies Lemon Frozen

Resep brownies lemon frozen

Bahan:
– 50 gram mentega tawar
– 300 gram white chocolate, lelehkan
– 2 butir telur
– 75 gram gula pasir
– 65 gram tepung terigu protein sedang
– 2 sendok teh kulit jeruk lemon
– 2 sendok teh air jeruk lemon
– 1/4 sendok teh baking powder
– 100 ml krim kental
– 25 gram keju cheddar, parut untuk taburan

Cara membuat brownies lemon frozen:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
2. Kocok mentega tawar 5 menit sampai lembut. Tuang white cooking chocolate leleh. Kocok rata. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai kental. Tuang ke dalam campuran mentega tawar bergantian dengan campuran tepung terigu.
4. Tambahkan krim kental. Aduk rata. Masukkan kulit jeruk dan air jeruk. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan keju.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 25 menit sampai matang. Dinginkan. Simpan dalam freezer. Sajikan dingin. Untuk 12 buah